5247 Shelburne Rd, Shelburne, VT 05482 | 802.985.3999 | STORE HOURS Mon - Sat: 10-6 ; Sun: 12-5
W proces ten zaangażowany jest niewielki lub żaden dym i jest używany do rzeczy, kt re gotują się dobrze na średnim lub wysokim ogniu.
Grillowanie odbywa się przy zamkniętej pokrywie, na malym, zwykle niebezpośrednim ogniu, często z wędzeniem jako częścią metody gotowania.
Używa się go do większych kawalk w i pieczeni, kt re korzystają z dlugiego czasu gotowania i mogą poradzic sobie ze smakiem dymu.
